O Projeto

Enquadramento

Poucos são os locais com uma história com tanto ingrediente como nesta Ladeia (1), onde os povos primitivos encontravam refúgios naturais, como grutas e Buracas (2) e a base alimentar entre bagas, verduras e Coxins (3); os romanos o privilegiaram com tanto de seu e o impregnaram com tanto de si; os árabes que trouxeram, fizeram e levaram daqui vida e muitas histórias, até à importância fulcral na justificação do Condado Conimbricense (4), com a rede de castelos e muralhas, reis e templários, que nos fizeram Portugal... até hoje.

E é sobre esta base histórica e sobre estas camadas de rocha e sobre esta paisagem milenar, que tanto nos toca na sua essência intocável de padrões e mosaicos tão definidos de identidade e especificidade, que pretendemos criar a nossa história.